快手蛋奶三明治

快手蛋奶三明治是以切片麵包、雞蛋為主料的食品

基本介紹

• 中文名：快手蛋奶三明治
• 分類：三明治
• 主要食材：切片麵包，雞蛋

用料

材料	用量
切片麵包	三片
雞蛋	一個
火腿	一根
蘋果	幾片
優酪乳	適量
牛奶	適量
沙拉醬	適量

做法

1. 切片麵包去邊角，切成長方形（如果不在意外觀可以不要這一步）
2. 取一片麵包中間挖空，用刀割一個方形或者杯子壓出一個圓形的洞。注意大小要能剛好裝下一個蛋
3. 蛋加一點點牛奶打散，放一旁備用
4. 火腿切條，注意要契合麵包大小
5. 平底鍋刷一層油燒熱
6. 火腿蘸一層蛋液下鍋，小火翻煎20s起鍋放在一片麵包上，擠上沙拉醬。放一旁備用。
7. 有洞的那片麵包（步驟2）蘸一層蛋奶液下鍋，將剩餘蛋奶液倒入洞中，小火煎至底層蛋奶液凝固後翻面，再煎至金黃。小心煎焦喔。
9. 冷卻後對切。頂上可以再擠幾條沙拉醬做裝飾。三明治就ok啦=3=