快手素意面

快手素意面是以意大利麵、西葫蘆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：快手素意麵
• 主要食材：義大利麵，西葫蘆

用料

材料

義大利面

西葫蘆

ricotta cheese

green pesto

鮮羅勒

做法

1. 西葫蘆刮絲，一棵蒜頭搗茸。平底鍋入少許橄欖油，入蒜蓉炒香，入少許乾香料，我用了混合儀式料理香料，炒香後，入西葫蘆絲，然後關火，拌入ricotta cheese & green pesto, 不用放鹽，pesto味道已夠重。 同時熱水煮意面，煮熟後搬入醬料即食。入盤後加鮮羅勒葉點綴。