快手夏日意面

快手夏日意面是以小番茄、黑橄欖為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：快手夏日意面
• 分類：快手菜，面，西式，拌麵，涼麵
• 主要食材：小番茄，黑橄欖

用料

材料	用量
小番茄	1把
黑橄欖	1小把
意面	100g
紅酒醋	1茶勺
特級初榨橄欖油	2至3茶勺
黑胡椒	適量
鹽	適量
羅勒葉	一小撮
馬喬蓮marjoram	一小撮

做法

1. 燒開一鍋水，灑少許鹽，按包裝說明時間煮意面

2. 煮麵的同時準備醬汁：黑橄欖和洗淨的小番茄切半放入碗中，加入一匙醋、二至三匙橄欖油、切碎的羅勒和馬喬蓮、適量鹽和黑胡椒，拌勻待用

3. 煮好的意面瀝乾，放入碗中一起拌勻，即可