快手咖喱雜炒飯

基本介紹

• 中文名：快手咖喱雜炒飯
• 主要食材：剩飯，雞蛋
• 分類：咖喱，炒飯

用料

材料	用量
剩飯	酌量
雞蛋	兩到三個
剩菜	任選
油咖喱	一人份飯需要一勺
鹽	備用
蚝油	備用

做法

1. 正常是半份平時的飯量炒一份炒飯。先在平底鍋放少量油。直接剩飯放進去。

2. 雞蛋不用打勻。也直接放進鍋里。和飯一起拌炒到稍微鬆散。

3. 放入普通搪瓷湯匙一勺油咖喱是單人份的。兩人份就是兩勺。以此類推。注意一定要用油咖喱。然後倒入一點點水。拌炒～

4. 倒入剩菜～這次我用的是紅燒大排。放紅燒的剩菜的好處在於不用加鹽和糖了。湯汁已經足夠下味。其實只要你能想到的都可以放。土豆。炒素。蝦。等等等等～如果沒有紅燒菜下味。可以酌量根據自己口味添加鹽和蚝油。蚝油是甜味的。

5. 或者你發揮創意加點培根呀。起司呀。脆口腸呀。都行～平時剩的都拿來用～炒出來肯定不會失望的。這個炒飯加工大概也就五分鐘十分鐘了不起了喲～

6. 加點老乾媽～開吃～