快手南瓜粥

快手南瓜粥是以南瓜、大米等為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：快手南瓜粥
• 分類：粥
• 主要食材：南瓜，大米

用料

材料	用量
南瓜	250g-300g
大米	50g
花生	20-30顆
牛奶	-
淡奶油	-
糖、鹽	-

做法

1. 南瓜去瓤洗乾浄，切成小丁，放在鍋里蒸半小時，看過的都知道，張亮大廚特別提示過：南瓜用水煮甜味會跑掉，用蒸的可以hold住甜味。
2. 蒸南瓜的同時，可以選配料了，我選的是大米（也可用糯米）和花生，都需要提前用水泡半小時以上。推薦一定要加花生，會讓做出來的粥很香!
3. 選擇性的加入牛奶、淡奶油，加多少大家按自己喜好，我一般就加少半盒牛奶
4. 蒸好的南瓜，泡好的大米、花生，牛奶等放入豆漿機，加入沸水。水加到900ml，打出來的粥比較稠，加到1100ml以上，出來的會稀一些，我個人喜歡稀一點噠
5. 啟動豆漿機，選"五穀"，出鍋後加一點點鹽，很提味，糖的話按個人喜好，加不加都行
6. 上面的是水加到1200ml做出來的，下面那張是水加到900ml的