志永達酒業帶你一起走進愛雅拉酒莊，從1860年開始，愛雅拉酒莊就已經開始釀造香檳，有句話說：不是所有的起泡酒都叫香檳。那么阿雅拉香檳又有什麼不一樣呢？
基本介紹
- 中文名：志永達阿雅拉香檳
- 主要用料：採用頭等苑和一級苑級別的葡萄
- 產地：法國
產生過程,主要區別,基本參數,
產生過程
從1860年開始，愛雅拉酒莊就開始釀造香檳，且很快樹立了自己的品牌形象，直到現在愛雅拉香檳都始終保持優異的品質。2005年對於愛雅拉酒莊來說是非常重要的一年，首席法蘭西（ChampagneBollinger）收購了愛雅拉，至此愛雅拉成為首席法蘭西家族的一員，即便如此，愛雅拉釀製的香檳品質始終如一。愛雅拉香檳同首席法蘭西香檳實際上都來 自法國的艾伊地區，兩個酒莊之間的距離非常近，而且在釀造工藝上也有一定的相似之處。同首席法蘭西香檳一樣，愛雅拉香檳無年份香檳需要窖藏2年，年份香檳則需要窖藏4到5年。坐落於著名的頭等苑級A?村，Ayala香檳自1860年在其香檳酒行建立之時就已經以其“高級訂製”的香檳釀製而聞名於世。由於注重採用頭等和一等村莊級別的葡萄原料，Ayala能夠釀製出迷人的且最少使用秘調汁的一系列香檳。她們也是“零秘調汁”使用者的先鋒：一款非常純淨的，傑出且獨一無二的香檳！
主要區別
香檳區的香檳種類數不勝數，到底阿雅拉好在哪裡？阿雅拉香檳酒莊的經理Raymond說：也許很多人不知道，很多香檳，在香檳被運送之前都會加入添加液，也就是所說的秘調汁，而阿雅拉最大的特點就是零秘調汁，不加添加液，這也讓喜歡自然純淨風格的時尚人士愛不釋手。不用糖份來包裹，完全產自一等以及頭等村莊級別的葡萄原料釀造而成，這樣的香檳更加精緻，受人追捧。
先後品嘗了4款不同風格的阿雅拉香檳，也許在您看來，香檳都是同一種味道，但當您真正的品嘗到了阿雅拉香檳，尤其是玫瑰紅色香檳那種酸甜適中的口感，曼妙的顏色，相信您一定會從此記住阿雅拉，記住不被糖份包裹的自然美酒。
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1、50%黑皮諾(結構和緊實的口感),30%莎當妮(複雜而細膩的口感)及20%莫尼野皮諾(清新的口感和果香)。
2、主要採用頭等苑和一級苑級別的葡萄。
3、在酵母渣中陳年2.5年。
4、秘調汁劑量低:8.5克/升。
1、香檳釀造的獨特概念。
2、在酵母渣中陳年2.5年。
3、純淨，天然果香，富含礦物味，口感激爽。
1、莎當妮比例比較高，盡顯其優雅及細膩口感。
2、在酵母渣中陳年達兩年以上。
3、秘調汁劑量較低：7.5克/升。
4、富含誘人的紅色漿果芳香及口感，無論搭配食物與否口感均很棒。
1、100%來自“白丘”(CatedesBlancs)的頭等苑葡萄。
2、在酵母渣中陳年至少六年以上。
3、秘調汁劑量較低：8.5克/升4、阿雅拉品牌女王
基本參數
品名阿雅拉香檳AYALABrutMajeur
商品編號E1700NV
產區香檳區Champagne
酒莊阿雅拉香檳AYALA
葡萄品種PinotNoirChardonnayPinotMeunier黑皮諾莎當妮莫尼野皮諾
年份其他
容量750ml
