心葉韭（Allium cordifolium J. M. Xu），蔥科，蔥屬的一種植物。該種與卵葉韭 A. ovalifolium Hand. -Mzt. 的外形相似，但卵葉韭的花被片為披針狀矩圓形、狹矩圓形、狹卵形、卵形或卵狀矩圓形，內輪的全緣，比外輪的窄，葉片基部圓形至淺心形，少有深心形，葉片和葉柄常具乳頭狀突起，這些特徵可以與本種相區別。 基本介紹 中文學名：心葉韭拉丁學名：Allium cordifolium J. M. Xu界：植物界門：被子植物門綱：單子葉植物綱目：百合目科：百合科屬：蔥屬 形態特徵,生長環境,分布範圍,採收儲藏, 形態特徵通常具短的直生根狀莖。鱗莖單生或2枚聚生，近圓柱狀，長3-6厘米，粗0.5-1厘米；鱗莖外皮灰褐色，破裂成纖維狀，呈明顯的網狀。葉2枚，靠近或近對生狀，卵圓形至矩圓狀卵形，長5-7 （-9.5） 厘米，寬2.5-5厘米，基部深心形，先端短尖至尾尖，邊緣常呈皺波狀；葉柄明顯，近與葉片等長或略長；葉片和葉柄無乳頭狀突起。花葶圓柱狀，高30-48厘米，下部被葉鞘；總苞單側開裂，宿存或早落；傘形花序近半球狀，具較密集的花；小花梗近等長，比花被片長1-3倍，果期更長，基部無小苞片；花白色至淡藍色；花被片條狀披針形，長3-5毫米，寬0.5-1毫米，內輪的上部邊緣疏生小齒，常略長，外輪的全緣；花絲稍短於或略長於花被片，基部合生並與花被片貼生，內輪的基部呈寬三角形擴大，向上漸狹，基部寬0.6-1.1毫米，外輪的基部寬0.4-0.9毫米；子房具3圓棱，基部收狹成長約0.5毫米的短柄，每室1胚珠。花果期7-8月。生長環境生於海拔3000-3800米的林下。分布範圍產四川西部（兩河口、刷經寺、黑水）。採收儲藏秋季可採收，洗淨，鮮用或曬乾。
