徽州紅茶文化研究——以桃源為例

徽州紅茶文化研究——以桃源為例

《徽州紅茶文化研究——以桃源為例》是合肥工業大學出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:徽州紅茶文化研究——以桃源為例
  • 作者:徐海嘯
  • 出版社:合肥工業大學出版社
  • 出版時間:2017年03月01日
  • ISBN:978-7-5650-3257-8
內容簡介
徽州古村桃源因其忠信昌茶號生產的紅茶在1915年的巴拿馬博覽會上獲得金獎而名噪海內外,不僅為中國的飲料商業史畫下了光輝的一筆,更為飽受連年戰亂之苦的祁門茶農找到了一條用外銷尋找出路的生財之道,開創了近代中國外向型經濟的先河。本書即以古村桃源為例,結合田野調查和個別訪問所得之材料,詳細講述了其紅茶的開創歷史、所取得的歷史地位及其對徽州紅茶文化的整體影響,對於進一步弘揚桃源及徽州紅茶文化有積極意義。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們