德慶巴戟

產品特點

品質特性

德慶巴戟外觀為扁圓柱形，略彎曲，直徑0.5-2厘米，表面灰黃色或暗灰色，具縱紋及橫裂紋，有的皮部橫向斷離露出木部；質韌，斷麵皮部厚，紫色或淡紫色，易與木部分離部堅硬，黃棕色或黃白色，直徑1-5毫米。無嗅，味甘而微澀。

營養價值

德慶巴戟有效成分含量限量指標以乾燥品計算，水溶性浸出物不得少於70.0%，耐斯糖含量以耐斯糖計不得少於3.5%。

產地環境

土壤地貌

德慶縣是一個“八成山地一成田，半成河流半成村”的丘陵低山區，縣境內土地廣闊，東西北三面環山，南臨西江，山巒起伏，特別適宜巴戟生產。土壤主要有：黃壤、紅壤、赤紅壤、紅色石灰土、基水地、菜園地、潮砂泥土和水稻土等土壤，旱地以赤紅壤、紅壤為主，以赤紅壤面積分布最廣、最大。水田土壤多以瀦育型、沼澤型、淹育型、滲育型、潛育型水稻土為主，土質多弱鹼性，土質肥沃適宜巴戟生產。

水文情況

德慶縣位於西江北岸，境內有悅城河、馬圩河、陸水河、大埇河流域，地，水資源豐富，有大中小型水庫42座，總庫容量達1191.8萬立方米。

氣候情況

德慶縣屬南亞熱帶季風氣候，是一個典型的山區縣，東西北三面環山，南傍西江河，森林覆蓋面積大，山清水秀，形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣）的獨特小氣候。北回歸線在該縣東北部穿過，屬低緯度地區，受海洋氣候影響，日照充足，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期很短，適宜巴戟生產。

歷史淵源

巴戟已在德慶種植近千年。史料記載，900多年前，德慶便開始人工栽培巴戟。

2012年，德慶縣委、縣政府籌集資金，在村里興建了大型巴戟專業交易市場。

2013年，德慶縣成立巴戟農民專業合作社。

生產情況

2012年，德慶縣巴戟種植面積達5.5萬畝，畝產值1萬多元，年產量達3.5萬噸。

2017年，德慶縣巴戟種植面積3933公頃，產量3.8萬噸。

產品榮譽

2012年，德慶巴戟成為廣東十大最具人氣土特產。

2018年7月3日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“德慶巴戟”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

德慶巴戟的地理標誌保護的區域範圍為肇慶市德慶縣所轄德城街道、新圩鎮、官圩鎮、馬圩鎮、悅城鎮、武壟鎮、播植鎮、九市鎮、莫村鎮、高良鎮、回龍鎮、鳳村鎮、永豐鎮總計13個鎮（街道）。地理坐標為東經111°31′-112°15′，北緯23°04′-23°30′。