微醺之美：Denis的葡萄酒賞味筆記

內容簡介

《微醺之美:Denis的葡萄酒賞味筆記》內容簡介：開啟一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒來，直到綻放極致，慢慢感受從南太平洋而來的海洋氣息，或是地中海沿岸的明艷陽光、納帕谷地的瀰漫晨霧……令我們永遠陶醉在那美好時光，體驗微醺之美。葡萄酒紙上講堂，初八葡萄酒世界，從葡萄酒的年份、器具、酒標、酒桶等，再到如何品酒賞味，皆源自作者體驗心得，趣味橫生，輕鬆八門。聞香識美酒——名酒列傳，講述名酒來歷，從氣泡像星星樣晶瑩閃爍的華麗香檳，到複雜醇厚的陳年波特，再到滴滴如黃金的貴腐美酒……飲酒思源，每一瓶葡萄酒背後皆有傳奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味話題，葡萄也八卦，酒界亦江湖，葡萄酒與電影、酒神遇見愛神、1976年驚天大逆轉、葡萄酒教父……帶一瓶美酒去旅行——親歷各國酒鄉，探尋世界美酒之鄉，里奧哈、波爾多、加州……陽光之下，那上帝賜予的葡萄園，每片風土皆承載著釀酒師的熱愛與執著。

編輯推薦

《微醺之美:Denis的葡萄酒賞味筆記》：引領葡萄酒的“樂活”方式，享受醉美時光。

媒體推薦

葡萄酒是一門值得認真對待的學問，在學葡萄酒的過程中可以把它當做一種有助於社交的飲料，它是我們每天生活的一部分。林殿理的這本書將引導、啟發你，但最重要的是鼓勵你，像他和我一樣享受到葡萄酒的美好。

——史蒂芬·施普瑞爾（Steven Spurricr） 1976巴黎盲品會主辦人，英國《品醇客》雜誌（Dccantcr）顧問、Du Vin葡萄酒學院創辦人

作者對於葡萄酒有著深刻的理解和使命感，他的很多文章是葡萄酒專業人士很好的參考，但同時也包羅了大眾讀者感興趣的話題，如軟木塞和金屬旋蓋的優劣、中國菜和葡萄酒的搭配、葡萄酒與場合的搭配，以及現在相當熱門的葡萄酒投資話題。

——琳恩·雪瑞芙（Lynne Sherriff）葡萄酒大師協會（Institute of Maters of Wine）主席

能看到林殿理創作並集結如許有趣並且實用的信息，來鼓勵每個人享受葡萄酒所賜予的愉悅，實在是一件美妙的事！

——黛博拉·梅博（Debra Meiburg）葡萄酒大師，知名葡萄酒作家、葡萄酒節目主持人以及教育者

作者簡介

林殿理，英文名Denis Lin，1971年生，台灣彰化人，畢業於台灣政治大學。現居上海。

專職酒類專欄部落格寫作，葡萄酒培訓以及酒類文化推廣顧問、酒會策劃執行等工作。在《Timeout消費導刊》、《橄欖美酒評論》、《FT睿》、《富隆美酒生活》、《酒典》、Wine、《品醇客》（國際中文版）等多家雜誌發表文章。

持有WSET國際葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師認證，波爾多葡萄酒學校Bordeaux L'Ecole du Vin國際講師認證，The Wine Academy of Spain西班牙葡萄酒學院講師認證，Wine Australia A+澳大利亞葡萄酒授權國際講師。2010年獲澳大利亞政府頒發的“葡萄酒最佳推廣傳播者”大獎。目前在上海開辦葡萄酒教室“Denis品酒講堂”，設有波爾多入門、業餘愛好者等課程，以此為平台逐漸培養聚集起一大批愛酒的朋友。

微醺之美：Denis的葡萄酒賞味筆記

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