微波爐版棗泥蛋糕

微波爐版棗泥蛋糕，是以爐用蛋糕粉，雞蛋為主料的食品

基本介紹

• 中文名：微波爐版棗泥蛋糕
• 分類：蛋糕，微波爐
• 主要食材：微波爐用蛋糕粉，雞蛋

用料

材料	用量
微波爐用蛋糕粉	一小包
雞蛋	一個
大棗	4個
橄欖油	半匙

做法

1. 大棗煮軟去皮去核，這一步太需要耐心了，如果有可以打碎棗皮的攪拌機可以只去核；

2. 用刀切、用擀麵杖碾，總之把棗泥碾成糊狀；

3. 將蛋糕粉和雞蛋攪勻，攪得越細，做出的蛋糕口感會越細膩，我自己是比較喜歡顆粒感，所以沒有打發，只是攪勻就可以了；

4. 將攪拌好的蛋糕粉雞蛋糊倒入刷上油的模具內；

5. 加入棗泥，攪勻；

6. 進微波爐叮1分鐘20秒，如果不加棗泥，1分鐘就可以了。