微波爐什錦茄子是一道由茄子、玉米等食材製作而成的食品。
基本介紹
- 中文名：微波爐什錦茄子
- 主要原料：茄子4根，雞蛋，玉米粒，洋蔥粒，青椒粒，微辣的自製香腸粒，紫蘇，羅勒
- 是否含防腐劑：否
- 調料：鹽，番茄醬
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特色
把君之的烤箱茄子改動後就成了俺的微波爐什錦茄子，呵呵
做法
1、茄子4根，切片撒鹽略醃
2、玉米粒
洋蔥粒
青椒粒
微辣的自製香腸粒
以上均可按自己的口味調整量的多少，撒鹽
3、在2里加生雞蛋、羅勒、紫蘇、番茄醬適量拌勻
4、把3平鋪在茄子上
5、我用的是盛菜的盤子，放微波爐里時蓋個蓋子
6、因為擔心微波爐火力太大，我用了中火3分鐘，小火3分鐘，事實證明高火也可以的。
小貼士
茄子切片比較好
