微波八卦粥是一道粥。 基本介紹 中文名：微波八卦粥主要食材：活龜一隻，大米200克，核桃仁50克，豬油50克輔料：香油5克，蔥白15克，花椒10粒調料：姜10克，精鹽、味素各少許 做法①用斧頭擊打活龜兩側硬骨，揭開龜殼，取下底板，將龜肉、內臟理淨（龜殼、底板不用）。蔥切段，姜拍爛。②容器中加入豬油、花椒、蔥、姜，炸香，放入龜肉和內臟以及核桃仁，淋上香油，高火5分鐘後加鹽，加水1500克，水沸後加大米，低火30分鐘至米爛粥濃即成。③食用時，可加少許味素、蔥花提味。
