御酒台

御酒台是一個白酒品牌。御酒台高品質醬香酒品牌。旗下更擁有洞醬師、珍懷天下等高品質醬酒品牌，致力於傳承中華傳統酒文化

基本介紹

• 中文名：御酒台
• 所屬行業：白酒
• 申請/註冊號：52453905
• 國際分類：33

品牌簡介

御酒台是一個白酒品牌

品牌特點

22987釀酒工藝

酒廠因地制宜，結合千年溶洞條件，對傳統的醬香酒生產工藝進行了創新，創造了區別於傳統醬酒的釀造工序的“22987釀酒工藝 ”“22987釀酒工藝 ”源自於天然環境——天然古溶洞，溶洞內常年恆溫18℃-22℃，多年來洞內沉積風乾型黏土達幾米甚至十多米，再加上良好的通風條件，相對封閉的生態下形成了的釀酒“微環境”，簡直就是2000多種微生物菌群繁衍和生長的絕佳“微生態”。

“22987釀酒工藝 ”就是“12987釀酒工藝”加1，一般釀造工藝的生產周期是1年，而此酒是將生產周期增加到了2年。端午制曲，重陽下沙，2年生產周期，2次投料，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，秉承傳統古法釀造，只為釀造一瓶醬香好酒。

洞中釀造，洞中儲藏

不同於其他醬香白酒，從下沙、發酵、蒸餾、取酒到儲藏，御酒台酒整個釀造過程均在洞中完成。

天然溶洞常年恆溫恆濕的特性，為御酒台酒的儲存創造了一個絕佳的老熟環境。洞內沉積物厚達幾米甚至十幾米，為釀酒微生物提供了繁衍生長的溫床，水分子和酒精分子在陶壇內的締合作用更為充分，酒體幽雅細膩。細細品味御酒台酒會發現，正宗的大曲醬香之中多了幾分洞中特有的陳味兒。

品牌文化

品牌願景

提供更優質的洞釀醬香老酒，好喝不上頭，堅守初心，堅持釀高品質醬香，讓客戶不再為喝不到好酒而發愁。

品牌價值觀

凡事從人民的角度出發，堅持以人民為中心。在傳承傳統釀酒工藝的基礎上，堅持創新驅動發展戰略，持續不斷的走在科技的最前沿，創新釀酒工藝，不斷提升酒體酒質，用時間和匠心，做出高品質老酒。

品牌介紹

御酒台釀酒所在天然溶洞，人文歷史可追溯至5000年前的唐堯時期。漢武帝時期，使者唐蒙也曾在此天然溶洞中用枸醬酒為漢武帝祈福。到了清朝，袁錦道更是在洞中釀出被官府征藏進貢皇宮的袁氏佳釀。洞中有一方幽靜的“聖靈之地”一一後洞，因這裡菌群更多，藏酒環境更優越，加上隱蔽性，特將用於進貢的御酒珍藏於此洞的高台之上，並為此洞賜名“御酒台”。

隨著一系列品牌規劃的不斷推進，為確立自己的品牌高位，終於將洞內已有百年歷史的“御酒台”成功註冊商標。正式開啟以“御酒台”品牌為核心，以珍懷天下、洞醬師、酒大仙為主力的系列化產品運營之路。集團公司現有成品包裝廠三個，基酒生產基地四個，化驗室三個，技術開發管理機構一個，品牌運營公司兩個，以及多個銷售公司，並在千年古都洛陽建立了全國運營團隊。

商品服務

燒酒; 白酒等

品牌信息

申請人：貴州珍懷天下酒業銷售有限公司