御膳坊窩頭是一道美食，原料是玉米、玉米粉、麵粉等。
基本介紹
- 中文名：御膳坊窩頭
- 主要食材：玉米粉
- 口味：香甜
- 輔料：糖
用料：玉米，玉米粉，麵粉，酵母粉，奶粉
調料：糖。
御膳坊窩頭做法：
1、玉米粉+麵粉1：1，加適量糖、奶粉和酵母粉和成麵團。
2、放在溫暖的地方發酵到兩倍大。
3、均勻地分成數分，每份整理成窩頭形狀。
4、糯玉米剝成一粒粒的。
5、把玉米粒一顆顆嵌在玉米窩頭上，排整齊。
6、上鍋蒸熟。
小貼士：
很小巧很迷你的窩頭啊。還鑲金嵌銀的滿身富貴，所以起名叫“御膳窩頭”。口感上也很豐富，玉米粒很有韌性，糯糯的。而玉米餅帶著奶香，鬆軟適口。很有趣。
