《從數量時代到品質時代：中國城鎮居民食品消費及其物流保障》由錢乃余著，作者在本專著中圍繞城鎮居民食品消費變化引起物流需求變動，物流發展進一步滿足居民食品消費需求，特別是對食品消費質量的需求，進而實現協同發展這一中心命題展開研究。
基本介紹
- 中文名：從數量時代到品質時代
- 作者：錢乃余
- 出版時間：2012年4月
- 出版社：上海三聯書店
- 頁數：185 頁
- ISBN：9787542637451
- 定價：24 元
- 副標題：中國城鎮居民食品消費及其物流保障
內容介紹
在對中國城鎮居民食品消費與物流發展的歷程進行梳理的基礎上，概括分析中國城鎮居民食品消費與物流發展現狀，揭示影響和制約食品物流和食品消費水平的重要環節及主要問題，並預測居民食品消費需求的發展趨勢。《從數量時代到品質時代:中國城鎮居民食品消費及其物流保障》規範分析居民食品消費與食品物流保障之間的相關性，並對二者之間的關係進行實證檢驗，總結和反思存在的問題，進而提出基於提高城鎮居民食品消費水平、保障和提升食品消費水平的相關對策建議。
