徐州食文化博物館

徐州食文化博物館開館位於食品城經七路彭祖樓南隔壁，占地800餘平方米。徐州食文化博物館分成食品行業發展史、彭祖食文化、食文化民俗3個展室。

基本介紹

• 中文名稱：徐州食文化博物館
• 類別：歷史博物館
• 地點：食品城經七路彭祖樓南隔壁
• 館藏精品：石頭五花肉

參觀信息

徐州食文化博物館開館位於食品城經七路彭祖樓南隔壁。

建築布局

徐州食文化博物館分成食品行業發展史、彭祖食文化、食文化民俗3個展室。

第一個展室收藏了我市糕點、食品生產歷史變遷的實物和相關資料，也包含了我市食品廠建廠後的很多歷史資料。一些過去製作月餅、壽桃、糖塊的模子在此現身，每個“年齡”都有五六十歲。因為現在已不多見，吸引了很多孩子的注意。

第二展室收藏了一些石頭“食品”。擺在一個展櫃中間的一塊石頭五花肉惟妙惟肖，重達十餘斤，不僅有肉皮、肥肉、肥肉間的瘦肉層，就連之間的筋絡都十分清晰。另外，個頭巨大的石頭河蚌中間還裂開了一道縫，像河蚌張開了嘴。此外，鴨血、海參、紅燒肉、菱角等30餘種石頭“食品”，也都像極了實物，讓人嘆為觀止。

第三展室收藏了一些民間廚房做飯用的器具，有風箱、石磨、老式飯桌等。