徐仁壽祖籍
廣東五華,其祖父為
基督教會長老,父親任職教師。幼年隨父到
香港生活,入讀聖約瑟書院,故篤信
天主教。 畢業後到
廣東梅州市梅縣區任教
中學,四年後回到母校聖約瑟書院任教。1919年,徐仁壽獨自創立華仁書院,其後邀得舊同事林海瀾先生一同辦學;到1924年又到
九龍開辦分校。
徐仁壽在事業巔峰的時候突然退休,把兩
家華仁書院的辦學權轉讓給
天主教修會
耶穌會。徐仁壽先生宣告退休後,便轉往北
婆羅洲經營樹膠業。
徐仁壽在
粉嶺崇謙堂村的故居、位於崇謙堂對面的“
石廬”,現時已被
香港特區政府列為二級文物,現時由他的親人、當地彭姓的原居民打理。
石廬的特色是樓上有一間大得可以舉辦舞會的房間。不過由於徐氏的後人都已不在
香港居住,而受託管的彭氏居民亦無權對物業維修,現時當地已變得雜草叢生。