彩椒墨魚花

彩椒墨魚花是以墨魚、彩椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：彩椒墨魚花
• 主要食材：新鮮墨魚，彩椒

用料

材料	用量
新鮮墨魚	1個
彩椒	適量
鹽 生抽	適量
雞粉 糖	適量
料酒 薑片	適量
水	少許

做法

1. 彩椒切菱形，墨魚切花焯水，鍋里放油煸炒薑片，然後放入彩椒煸炒至斷生，加少許鹽，生抽，糖，
2. 最後倒入墨魚快速翻炒，加一點水，雞粉，繼續翻炒均勻即可。
3. 出鍋裝盤！