彩椒培根炒飯是一道由黃椒、紅椒、培根等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：彩椒培根炒飯
- 主要原料：黃椒 半個、紅椒 半個
- 輔料：培根 半包
- 調料：鹽 少許、糖 少許
用料,做法,
用料
黃椒 半個、紅椒 半個、培根 半包、米飯 一大碗（需要在冰櫃里冰過,這樣炒出來會顆粒分明）、雞丁 半碗（因為家裡有,所以就拿來放了）、蒜末 少許、鹽 少許、糖 少許、黑胡椒 少許
做法
1.彩椒切小丁，培根和雞脯肉也切小丁
2.平底鍋加油燒熱，加蒜末爆香，再入切好的雞丁劃散，變色即可盛出
3.培根入平底鍋煸炒半分鐘左右後出鍋待用（不用再加油）
4.彩椒入平底鍋煸炒片刻，並稍加些鹽調味盛出，（不用太多鹽，後面還要加的。可加少許油，也可不加）
5.把平底鍋加少許油燒熱，把冰櫃里拿出的飯到入，迅速用筷子劃散，然後加入培根和雞丁，還有彩椒丁，再加鹽，糖，黑胡椒調味，並翻炒均勻後出鍋即可
