強腎狗肉湯

強腎狗肉湯是一道由狗肉、菟絲子等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：強腎狗肉湯
• 英文名：Kidney strong dog soup
• 主要食材：狗肉，菟絲子，附片
• 口味：濃郁

材料簡介

狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽、味素適量。

製作方法

狗肉洗淨切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味素、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。

養生作用

暖脾胃，溫腎陽。