基本介紹
- 中文名：張小泉
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 出生地：安徽黃山市黟縣
- 職業：刀剪匠人
- 主要成就：刀剪品牌張小泉
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品牌歷史
三百多年來，歷代張小泉的繼承者一直恪守“良鋼精作”的祖訓，工善其事。由於張小泉刀剪品質出眾，使用者爭相傳誦。後成為宮庭用剪，更是名播南北，譽滿華夏。 儘管杭州的制剪業歷經風雨依然繁榮，但畢竟這種模式帶有濃厚的小農經濟色彩，發展緩慢。舊中國落後的生產關係，又大大制約了工業的發展。至解放前夕，杭州制剪工業日見凋敝，已無光彩可言。
張小泉旅行剪刀
張小泉旅行剪刀自古就有南有張小泉，中有曹正興(1840年)，北有王麻子(1651)的說法。
近代發展
1949年5月3日杭州解放。百廢待舉。1950年以後，社會日趨安寧，各作坊商號紛紛復業。為了讓張小泉這個傳統的民族品牌保存下來，並發揚光大，從53年始，在政府部門的組織下，相繼成立了五個張小泉制剪生產合作社，生產品種各有不同。54年，五個合作社一起遷至杭州海月橋集中生產，時共有職工423人。55年，五社正式合併為杭州張小泉制剪合作社，職工已增至527人。至此，張小泉這個傳統品牌的重新崛起已初露端倪。
1956年，毛主席在《加快手工業的社會主義改造》一文中特別指出：“…提醒你們，手工業中許多好東西，不要搞掉了。王麻子、張小泉的刀剪一萬年也不要搞掉。我們民族好的東西、搞掉了的，一定都要來一個恢復，而且要搞得更好一些。”這個指示，在張小泉的發展史上，產生了里程碑的意義。同年，制剪社正式恢復張小泉稱號。政府對張小泉產業體現了特別的關懷和支持。也就是這一年，統一籌建杭州張小泉剪刀廠的國家撥款下達，整整40萬元！加上籌備會自籌的20萬元，新企業在1956年10月破土動工。1958年，地方國營杭州張小泉剪刀廠正式被政府授牌成立，當時企業的員工已達816名。
以此開始，經過張小泉的合法繼承者——杭州張小泉剪刀廠幾代人經過半個世紀的努力奮鬥，張小泉這個傳統品牌得到了真正的發揚光大。“張小泉”的年產量最高達到四千二百萬把。五十年來，杭州張小泉剪刀廠共生產刀剪7.4億把，全中國平均每二個人就擁有一把“張小泉”刀剪。“張小泉”品牌的產品，以其精良的品質和誠摯的服務得到了中國消費者廣泛的認同。“張小泉”人也沒有辜負廣大人民的厚愛和期望，連連在中國質量評比中奪冠，成了中國刀剪業唯一的“五連冠”。1997年，“張小泉”被評定為中國馳名商標。2002年，獲原產地註冊保護。2000年，企業順利通過轉制，杭州張小泉集團有限公司宣告成立，向現代企業制度邁出了決定性的一步。企業所有員工決心用自己的智慧和努力，創造新的輝煌，為張小泉這箇中華民族的優秀品牌增添新的光彩。
故事傳說
張小泉城隍山腳下的大井巷，那個時候是商業區，很熱鬧。張小泉的手藝不錯，對顧客又很殷勤，賣的鐵器式樣也蠻好，所以人們都喜歡來光顧。但是張小泉還有一手出色的水底功夫，就很少有人曉得。傳統民用剪刀是張小泉的起家產品，它有“信花、山郎、五虎、圓頭、長頭”五款，靠鑲鋼均勻、鋼鐵分明、磨工精細、刃口鋒利、銷釘牢固、開合和順、式樣精巧、刻花新穎、經久耐用、物美價廉等十大特點稱雄制剪業。
離鐵匠鋪不遠有一口一眼井。井水清冽甘甜，附近的人家都靠這口井的水生活。可是有一天，這口井的水卻忽然渾濁起來，翻著泡沫，還散發出刺鼻的氣味。張小泉的大兒子搶頭吊起一桶水，一看，又黑又渾，還有股腥臭味，倒掉，再吊一桶，還是這樣。人們都很驚慌，不知道出了什麼事情，紛紛在井邊禱告。
住在這裡的一位百歲老公公這個時候說話了。他捋捋鬍鬚說：“小時候我聽老輩人講過，這口井是通錢塘江的，江里有兩條烏蛇，每隔一千年下來一次，總喜歡鑽到這口井裡來生小烏蛇。現在井水變壞了，說不定就是它們來了。”這可怎么辦？人們一聽是這樣，都發了愁。
在家裡等兒子挑水回家的張小泉，等了一個時辰也沒等到兒子回家。聽說了這樁事體，他就自告奮勇要去井底看看。張小泉叫兒子買來了老酒和雄黃，把雄黃倒進老酒里，順手捧起一壇，“咕咚咕咚”一口氣喝進肚子裡，然後繫上繩子，拿上大錘，想也不想就跳進了大井。
因為喝了雄黃酒，張小泉一點也不怕烏蛇，他四下尋找，終於在暗角發現了這兩條黑得發亮的烏蛇，有手臂那么粗，緊緊盤繞在那裡。張小泉眼明手快，不等兩條烏蛇分開就揮起大錘，朝著蛇的七寸敲去，“鐺，鐺，鐺”一連三記，錘錘都中烏蛇的要害，竟把兩蛇的頸脖砸得扁扁的，粘在一起。
張小泉砸死了烏蛇，就一手提著大錘，一手拎著蛇尾爬出了井圈。他把兩條烏蛇往地上一摔，只聽得清脆的一聲巨響，把人們嚇了一大跳，原來這兩條烏蛇修煉了幾千年，早已煉成鋼筋鐵骨了，要不是盤在一起，張小泉恐怕一下子還不好收拾它們。除掉了烏蛇，大井裡的水又恢復了原樣。
爺兒四人後來把死蛇拖回家，張小泉是個有心思的人，見蛇尾彎曲，就蹲在地上想看看，不由靈光一現。他一面看一面想，在泥地上畫出一個圖樣來。後來按圖樣，在蛇頸相交的地方安上一枚釘子，把蛇尾彎過來的地方做成把手，又把蛇頸上面的一段敲扁，磨得飛快飛快。這就成了張小泉造出的第一把大剪刀。
在這之前，人們是不知道用剪刀的，裁衣得用刀子劃，斷線要拿刀子割。自從張小泉製造出了剪刀以後，大家要裁就裁，要剪就剪，可方便了。因此，用剪刀的人便越來越多，張小泉連兒子四個人，生活哪裡來得及做呢，他索性將那把大剪刀掛在鋪門前當貨幌，又仿照著造成許多小剪刀當作貨樣，不賣別的鐵器，專賣剪刀。
在民間傳說里，張小泉剪刀的來歷就是如此神奇。沒有這個傳說，誰能想到剪刀與烏蛇的關係。剪刀的握手處，確實像蜷曲的蛇尾，是它啟發了人們的大膽想像。杭州地處錢塘，自古以來多傳龍蛇之事，蛇物結合，狀物寓情，便用故事的形式來反映剪刀的特徵，歌頌與讚美剪刀業的代表者張小泉的勇敢與多能。
近代傳說
傳統民用剪刀是張小泉的起家產品，它有“信花、山郎、五虎、圓頭、長頭”五款，靠鑲鋼均勻、鋼鐵分明、磨工精細、刃口鋒利、銷釘牢固、開合和順、式樣精巧、刻花新穎、經久耐用、物美價廉等十大特點稱雄制剪業。
“快似風走潤如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州”。這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首讚美詩。
名字淵源
明崇禎年間，徽州黟縣人張小泉率子張近高來杭州大井巷生產祖傳剪刀。由於採用浙江龍泉的好鋼作原料，又經過精心製作，打出來的剪子鋒快耐用，與眾不同，取牌名“張大隆”剪刀。清康熙二年，改名“張小泉”剪刀。張小泉去世後，其子張近高繼承父業，為保護切身利益，在“張小泉”名字下加上“近記”兩字，視為正宗。乾隆年間，“張小泉近記”剪刀已列為貢品。清宣統三年，張小泉以“海雲浴日”註冊。至解放前夕，張小泉剪刀店瀕於停業，1956年張小泉等32家剪刀店實行公私合營，建成“張小泉近記”剪刀總廠。1958年6月，改名“張小泉近記剪刀廠”。“張小泉剪刀”以選料講究，鑲鋼均勻，磨工精細，式樣精美，經久耐用而著稱，名揚海內外。
“張小泉剪刀”在乾隆年間被列為貢品，1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲二等獎，新中國三次全國評比上均獲第一名。發展歷程
明崇禎年間（一六二八年），皖南黟縣人張小泉率子近高逃難來杭，憑自己從父親張思家學得的制剪技藝，在吳山麓大井巷覓宅地一塊，搭棚設灶，選用龍泉雲和好鋼，自產自銷，招牌仍用張大隆。由於張小泉製作認真，質量上乘，加上地處清河坊一帶，又是杭州商業中心，故而生意興隆，利市十倍。近高的兒子樹庭受業時（一七三六年至一七九六年），適逢清乾隆南遊至杭，曾微服到店買剪，事後責成浙江專辦貢品的織造衙門，進貢張小泉剪刀為宮用之剪，從此聲譽更盛。嗣後相繼傳載勛，再傳利川，又傳至永年時，因永年年幼，（一八七六年）由其母孫氏掌管。光緒十六年，孫氏為了控告別人冒牌攔轎告狀，知縣束允泰出布告，題“永禁冒用”並刻石碑立於店門。
宣統元年（一九零九年）傳至張祖盈時，制剪技術在杭已傳八代，他以“海雲浴日”商標，送至知縣衙門，並報農商部註冊，商標上還加上“泉近”字樣。一九一五年，張小泉近記剪刀在巴拿馬“萬國博覽會”上獲獎，從此剪刀遠銷南洋、歐美一帶。門市平均每月銷售大小各種剪刀計一萬餘把，金額接近萬元。一九一七年張祖盈將剪刀表面加工改為拋光鍍鎳後，更受顧客的歡迎。當時師傅、徒工、店員人數已達八十多人。一九二九年張小泉牌剪刀在首屆西博會獲得特等獎。
解放後，在政府的扶植下，一九五三年政府把剪刀工人組織起來，建立了張小泉剪刀廠，並將現代科學技術套用於傳統產品上，使之成為同行中規模最大、產量最高、品種最全的企業。
