建安盞燒制技藝

建安盞燒制技藝，福建省南平市建甌市傳統技藝，福建省省級非物質文化遺產之一。

2022年1月29日，建安盞燒制技藝經福建人民政府批准列入第七批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

基本介紹

• 中文名：建安盞燒制技藝
• 批准時間：2022年1月29日
• 遺產級別：省級
• 遺產類別：傳統技藝
• 申報地區：福建省南平市建甌市

歷史淵源

建安窯口、甌寧窯口史稱建州窯，又稱建窯。系中國宋代八大窯之一，分布於州衙設在今建甌城的古建州轄區內。五代時期王審知建立閩國，在建州鳳凰山設立北苑御茶園，其後收歸宋廷所有，建安盞經丁謂、蔡襄等御茶督造官的推寵與上貢，成為宋代皇室御用茶具。到了元代，由於蒙元統治者文化的錯位和生活習性的迥異，“鬥茶”已不再興，建安盞被淡化。 為復興建安盞燒制技藝，建甌縣東峰鎮的黃氏黑瓷世家潛心研究，利用在原北苑御茶的產區、且含鐵元素的黃泥、紅壤、高嶺土瓷料與松樹薪柴燃料豐富的區位優勢，建造龍窯，熟練掌握了採料、配料、淘洗、制坯、素燒、焙燒等十四道工序技藝，特別是裝窯焙燒過程中，火色觀測和溫度把控技術。其燒制出金兔毫、銀兔毫、油滴、鷓鴣斑等佳品，倍受收藏家青睞。

社會影響

2019年11月1日，第十二屆海峽兩岸（廈門）文化產業博覽交易會上，參展的精品建安盞達200件以上。