建吉白蓮

吉陽地處建甌西北部境內，交通方便距205國道13千米，距橫南鐵路貨站14千米，吉陽素有“蓮仔之鄉”的美稱，種植歷史長達1000多年，在國內外早就享有聲譽。

基本介紹

• 中文名：建吉白蓮
• 地處：建甌
• 美稱：蓮仔之鄉
• 種植歷史：1000多年

簡介

蓮仔因其營養豐富風味獨特是當今世界較好的綠色保健食品之一，吉陽“建吉”牌白蓮於1998年獲中國綠色食品發展中心授權利使用綠色商標。99年又榮獲昆明世博會金杯獎，隨著我國對外改革開放的深入，白蓮產品已遠銷美國、日本、馬來西亞、新加坡、香港等國家和地區。從95年開始，白蓮保鮮產品比干品更受客商青睞。

生產環境及特點

吉陽鎮氣候溫和雨量充沛，土地肥沃，隨著改革開放政策的落實，建吉白蓮發展迅猛，產品銷信往全國各地及海內外，“建吉”白蓮屬中國綠色食品中心評定的無污染無公害的綠色食品。首先種植上無需多次噴施農藥，減少對環境及人體的危害，而且所產白蓮具有個大、飽滿、顆粒均勻等優良特性，產品營養豐富，香甜味美、富含蛋白質、碳水化合物，礦物質、鈣、鎂、鐵等微量元素及豐富的胡蘿蔔素，具有滋陰補血，益腎固精，潤肺養心，抗衰老等功效，是歷代的宮廷佳品。

白蓮的生產方法

白蓮的生產技術重點在於冷凍，恆溫儲藏上，要掌握其冷凍的溫度和恆溫保藏 的溫度，確保產品的色澤，其生產工藝 的流程為： （摘采-＞去皮-＞通心-＞原料收購-＞分型-＞分級-＞冷凍-＞包裝-＞進庫-＞裝運）。

投資和生產加工

建吉白蓮為項目開發產品，不僅具有營養、保健的功效，而且具有廣闊的市場，95年我鎮對白蓮加工僅為40多噸，到目前已發展到近500噸，還難以滿足需求，我們現有蓮仔基地1萬畝，可年產鮮白蓮2000多噸，其中乾制白蓮1000多噸。全鎮目前擁有白蓮保鮮加工廠5家，具有冷凍保鮮能力500噸。吉陽鎮白蓮交易市場是閩北傳統蓮仔交易市場，近幾年 來在鎮黨委、政府的大力支持下，市場交易規模不斷發展，據統計，目前年交易額達到2000多萬元。

銷售渠道方式分析

速凍白蓮的加工產品大多為出口，大部分通過外貿，或者有出口權的公司組織收購主要通過廈門口岸，深圳口岸、福州口岸、寧波口岸出口，同時我鎮勞動力價格相對不同，原料離廠地近，加工及時，新鮮度好，果實飽滿，平均每市斤鮮蓮240-250粒，乾制蓮550-570粒，特級速凍白蓮收購價格為15元每斤，乾制白蓮每斤價格為特級40元，一級38元，二級35元，三級33元，其加工成本較低，都通過手工製作，這占相對優勢，提高市場的競爭力。