廣西科技師範學院食品與生化工程學院由食品類、生物類、化學類專業組成，簡稱“食化院”。
基本介紹
- 中文名：廣西科技師範學院食品與生化工程學院
- 創立時間：1958年
學院簡介,學科專業,就業創業,
學院簡介
食化院前身為“柳州師專化學系”，建於1958年。2015年學校被教育部批准升格為本科院校，學院獲得了長足的發展。截止至2023年4月14日，學院教師隊伍中有教授7人，副教授18人，博士15人（含在讀博士）、碩士37人。其中有廣西百名中青年骨幹教師1人，廣西高校優秀人才2人，廣西科技專家6人，來賓市拔尖人才1人，來賓市高層次人才26人，來賓市人才小高地1個，“雙師”型教師比例達到35%。學院有使用面積4000多平方米，設備台套數2469台套，儀器設備總值2500多萬元。
學院擁有自治區級“糖資源工程技術研究中心培育建設”、“製糖工程綜合技術重點實驗室”（培育）、“製糖工程套用型人才協同培養基地”、食品科學與工程“一流”學科（培育）、“來賓市興賓區糖料蔗綠色高產高糖高效創建項目技術支持研究”等項目。教師在糖資源綜合利用、食品添加劑、食品檢測、農產品加工、廣西少數民族藥用植物研究等方面形成研究特色。近年來，公開發表學術論文300多篇，其中中文核心期刊和SCI、EI收錄150多篇。申請專利60餘件。
學院積極與企業合作，建有合作關係緊密的企業20餘家，其中廣西永鑫糖業有限公司、來賓市食品藥品監督管理局、廣西來賓東糖集團有限公司、廣西農墾糖業集團紅河製糖有限公司、廣州旺旺集團等企業或單位是學院校政企合作示範基地，也是學生專業實習、實踐和就業創業的合作基地。
目前，學院承擔廣西重點研發項目《錳淨化渣回收有價金屬製備鋰電池正極材料關鍵技術研究及開發套用》、廣西自然科學基金項目《銻低溫固硫清潔冶金基礎研究》、《微電流非均勻電場“漂浮海綿鎘”產生及抑制基礎研究》、《甘蔗渣纖維素納米晶增強殼聚糖-植物精油複合膜的套用基礎研究》、《磁性殼聚糖季氨鹽/甘蔗渣炭的製備及其對蔗汁中酚酸類色素的吸附特性》、《瑤藥紫九牛翼核果醌-I和翼核果素合成調控基因挖掘與功能研究》和農業部子項目《來賓市興賓區糖料蔗綠色高產高糖高效創建項目技術支持研究項目》，柳州市《含硫淨化渣回收錳鈷鎳金屬關鍵技術的研究》等省市級科研項目20多項。
學科專業
就業創業
學院按照“加強基礎、強化能力、提高素質”的人才培養思路，以專業技能培養為基礎，以創新能力培養為核心，全面提高學生的綜合素質。學生在廣西高校化學化工類論文及設計競賽、化學實驗操作技能競賽、廣西大學生師範生教學技能大賽等各種技能比賽中獲得佳績，畢業生就業率達到90%以上。
