廚房經濟

廚房經濟是指一種現代商業經營模式，如廚電、食材、小家電，甚至櫥櫃、廚具等等都屬於廚房經濟的一部分。

概述

廚房經濟2015年10月，運營香哈網、香哈菜譜APP的北京香哈網路股份有限公司在新三板掛牌上市，成為網際網路美食垂直社區第一股，試圖通過“菜譜+社區+廚房經濟”的商業化運營模式，撬動“廚房經濟”這一千億級市場。

廚房經濟

運營模式

創立於2011年的香哈網是從外賣訂餐網轉型為專注美食的網際網路公司。香哈網表示，新三板上市後，香哈網試圖建立美食行業第一個多樣化的商業運營模式，而規模預計達千億元的廚房消費將是重中之重，“我們期望做電商，因為我們占領了廚房經濟的入口”。

未來發展

廚房經濟據了解，目前香哈網已經擁有50萬道線上菜譜；自2012年社區上線以來，香哈菜譜社區已累計為8億人次提供學習做菜服務，日均活躍用戶近200萬。憑藉著傳統的網際網路盈利模式，香哈網在過去幾年已經實現了快速的增長。相關市場人士認為，新三板上市後，藉助資本的力量，香哈網或將在盈利上實現規模化的突破。　　

廚房經濟