康樂豬蹄湯

康樂豬蹄湯是一道湯品，以醬豬蹄、乾豆腐、香菜等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：康樂豬蹄湯
• 主要食材：醬豬蹄1隻，乾豆腐200克，香菜少許
• 輔料：糊辣椒少許，豬骨頭湯2碗
• 調料：精鹽1小匙，味素適量

做法：

1.將醬豬蹄剁成塊；香菜擇洗乾淨備用。

2.將乾豆腐切成大片，放上香菜捲成卷待用。

3.鍋置火上，加入豬骨頭，放入豬蹄、乾豆腐卷、調料煮沸，撇去浮末，用小火燉10分鐘即可。