《店長操作手冊（修訂本）》是2015年3月電子工業出版社出版的圖書，作者是黃憲仁。
基本介紹
- 中文名：店長操作手冊（修訂本）
- 作者：黃憲仁
- ISBN：9787121253188
- 頁數：280頁
- 定價：39元
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年3月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
店長是商店的經營管理者，他不僅是整個店鋪活動、運營的負責人，還是店鋪的精神領袖，在商店經營和管理中起著承上啟下的作用。企業發展得越快，對店長的要求也就越高。本書主要針對目前零售行業的現狀，從商店經營管理的各個方面總結了店長技能，旨在對店長進行專業培訓，使其明確店長這一工作崗位的操作規範和工作職責，最終不僅使店長學會高超的銷售服務技巧，更重要的是學到現代經營管理能力，成為現代化的企業管理人才。
圖書目錄
第1章 店長概述 1
1.1 店長的定義 1
1.2 店長及店長助理的職責 3
1.3 店長的素質 6
第2章 店長的每日行事內容 11
2.1 店長的每日作業時段管理 11
2.2 養成每天做日報表的習慣 15
2.3 店長會議的報告內容 16
2.4 制定標準化作業流程 18
第3章 店長的窗體式管理 25
3.1 店長的檢核表管理方式 25
3.2 店長要善用窗體管理 33
第4章 店長的管理重點法則 37
4.1 對人的管理 37
4.2 對商品的管理 42
4.3 對現金的管理 45
4.4 對信息的管理 50
第5章 店長對店員的工作要求 53
5.1 店長對店員職業修養的要求 53
5.2 店長對店員個人衛生的要求 58
5.3 店長要確保商店的清潔 59
5.4 聘用喜歡商品的店員 60
5.5 店長要指導店員做好推銷工作 61
5.6 店長要妥善安排高效率的工作 66
5.7 店長如何對店員進行激勵 67
5.8 店長如何激發店員的工作意願 69
5.9 店長如何指導服務台人員的作業 70
第6章 店長對理貨員的工作要求 75
6.1 理貨員的工作內容 75
6.2 店長如何管理理貨員 80
第7章 店長對收銀員的工作要求 84
7.1 收銀員的工作流程 84
7.2 店長對收銀員的工作管理 88
7.3 如何修正收銀作業差錯 93
7.4 如何做好收銀稽核工作 96
第8章 對賣場進行規劃 98
8.1 善用賣場布局的器具 98
8.2 善於使用商品配置表 101
8.3 商品配置表的準備工作 103
8.4 店長如何規劃商品配置表 104
8.5 店長如何將商品放入配置表 107
8.6 要善用商品配置表來調整商品 112
8.7 如何陳列商品 113
8.8 櫥窗設計 121
8.9 賣場布局與規劃 122
8.10 店長須經常注意顧客的移動路線 125
8.11 維護商品陳列區的銷售績效 126
第9章 控制存貨 129
9.1 存貨概述 129
9.2 店長有效控制存貨的方法 131
9.3 店長的訂貨作業管理 132
9.4 店長的收貨作業管理 134
9.5 店長的退換貨作業管理 136
9.6 店長的調撥貨作業管理 137
9.7 店長的倉庫作業管理與壞品作業管理 138
9.8 找出滯銷商品並將其淘汰 141
第10章 店長如何進行盤點 144
10.1 店長為何要盤點 144
10.2 盤點的方式 145
10.3 做好盤點前的準備工作 149
10.4 盤點後的處理工作 154
第11章 店長如何防止商品損耗 156
11.1 商品損耗的原因分析 156
11.2 店長防止商品損耗的方法 159
11.3 店長如何防止顧客偷竊 162
第12章 確保商店的作業安全 166
12.1 商店作業安全事故發生的原因與對策 166
12.2 各種安全作業的具體做法 170
12.3 店長的防搶管理 177
第13章 店長如何應對顧客投訴 180
13.1 顧客投訴的類型分析 180
13.2 店長處理顧客投訴的對策 183
13.3 不同的投訴方式 189
13.4 如何處理顧客的商品退換 191
13.5 建立顧客投訴處理系統 193
13.6 對內部員工的培訓 196
第14章 店長利用促銷提升業績 197
14.1 店長要活用POP廣告工具 197
14.2 店頭促銷 204
14.3 現場促銷 206
14.4 展示促銷 209
14.5 會員制 213
14.6 店長要舉辦促銷活動 222
第15章 店長如何掌握賣場業績 227
15.1 善於利用時間管理業績 227
15.2 店長要留心商品銷售量 228
15.3 店長要善用POS系統進行銷售分析 230
15.4 要打造銷售場所的活潑氣氛 231
15.5 要教導店員手不離開商品 231
15.6 每天都要關心營業目標達標率 233
15.7 如何創造愉快工作的每一天 234
15.8 運用目標管理提升績效 237
15.9 擬訂銷售計畫的步驟 239
第16章 店長要留住顧客 240
16.1 加強服務理念 240
16.2 店長要留住老顧客 241
16.3 從顧客數據開始進行顧客管理 244
16.4 加強售後服務以創造顧客 245
第17章 店長如何改善賣場績效 247
17.1 先了解為何業績不佳 247
17.2 通過營業額公式來抓住改善重點 247
17.3 店長要重視經營數值 251
17.4 商店自我診斷評估 254
17.5 店長對績效評估要做到心中有數 256
17.6 具體改善商店形象 263
17.7 扭虧為盈，自強救店 265
