幸運菠菜麵包

以高筋麵粉、白芝麻為主料的食品

基本介紹

• 中文名：幸運菠菜麵包
• 分類：四葉草，創意麵包，幸運草麵包，批薩味麵包，麵包
• 主要食材：高筋麵粉，白芝麻

用料

材料	用量
高筋麵粉	180g
白芝麻	10g
燕麥片	10g
糖	16g
鹽	1tsp
酵母	1tsp
菠菜葉	120g
橄欖油	16g
水	20g
雜蔬菜丁	40g
肉腸	半根
批薩芝士	30g
黃油	10g
沙拉醬	1勺

做法

1. 菠菜葉絞碎 放入鹽
2. 燕麥片和白芝麻打粉
3. 90g高粉 糖 菠菜 酵母 水 盆中混合 使勁攪拌至無結塊和乾粉
9. 麵團擀開包入餡料
10. 包入餡料的麵團壓扁 然後剪出八條口面對口兩兩對翻 成型
11. 二次發酵20分鐘
12. 烘烤160度20分鐘