平底鍋做橙味蛋糕

平底鍋做橙味蛋糕是以橙子、雞蛋等為主料的蛋糕。

基本介紹

• 中文名：平底鍋做橙味蛋糕
• 分類：蛋糕，平底鍋
• 主要食材：材料：，橙子

用料

材料	用量
材料：	（直徑22cm平底鍋一個份）
橙子	兩個
A （雞蛋	2個打散
白砂糖	140g）
B （低筋麵粉	150g
泡打粉	6g）
牛奶	35ml
無鹽黃油（化開）	50g

做法

1. 一個橙子去外皮、剝去內皮取出果肉撕碎、儘量控去果汁

2. 另一個橙子橫切四個園片、做裝飾用。切完這四片其實也就剩兩頭了、我也把它果肉取出放一起了

3. 盆里放入材料A、用打蛋器攪拌好後、按牛奶、過篩後的材料B、黃油的順序分別放入盆里、攪拌均勻。最後放入橙子果肉

4. 平底鍋里舖好烘培紙、先放入裝飾用的橙子圓片、再把麵糊倒入鍋里、蓋好蓋子、用最微小的火烤30~40分鐘、翻面再烤1~2分鐘即可