干貝鮮魷粥

基本介紹

• 中文名：干貝鮮魷粥
• 主要食材：干貝，鮮魷魚
• 分類：粥

用料

材料	用量
干貝	30顆
鮮魷魚	一斤半
白米	視情況而定
魚露	適量
胡椒粉	適量
香菜	適量
炸蒜頭	適量

做法

1. 干貝浸泡後洗淨泥沙，鮮魷魚讓檔主處理好，回家後再洗淨即可

2. 干貝和白米一起下鍋煮成稀飯

3. 等待粥煮好之後，開始起鍋炒魷魚。熱鍋下油，下魷魚塊翻炒，然後加適量的魚露煸炒即可

4. 把炒好的魷魚直接倒煮粥的鍋里，然後下切好香菜粒，攪拌一

5. 吃的時候只需要盛出來，在粥上撒炸過的蒜頭即可