干貝節瓜湯

干貝節瓜湯是以干貝、節瓜為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：干貝節瓜湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：干貝，節瓜

用料

材料

干貝

節瓜

白靈菇

姜

香油

做法

1. 節瓜颳去毛切大段，干貝略微沖洗一下放鍋里，加水小火煮，放姜一片，白靈菇切片同煮。節瓜段也放下去，這種菜還是挺耐煮的，煮軟就可以關火，干貝有淡淡的鹹味，如果還不夠鹹就加少許鹽，香油幾滴提味。都是很鮮美的原材料，不必過多的調味，吃食材的本味已經很美了。