基本介紹
- 中文名：干貝栗子燒白菜
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：大多數人
- 副作用：無
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主料
200g白菜
50g干貝
100g熟栗子
配料
適量油
適量鹽
適量高湯
適量水澱粉
營養分析
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。
相關人群
一般人均可食用。
1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃。
2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。
製作步驟
1 準備的材料。
2 白菜洗淨切條，，放入鍋中煸炒。
3 加入高湯，用小火燜煮至白菜熟。
4 加入已經蒸熟好的干貝（過程忘拍了）。
5 加入熟栗子。
6 加入精鹽和雞精。
7 淋入水澱粉翻炒幾下即可。
