布渣葉夏枯草雪梨瘦肉湯

布渣葉夏枯草雪梨瘦肉湯主要食材為布渣葉、夏枯草、雪梨和瘦肉，此湯水有清肝去熱之作用，常飲可避免身體燥熱，也適合在夏天飲用。

基本介紹

• 中文名：布渣葉夏枯草雪梨瘦肉湯
• 主要原料：布渣葉，夏枯草，雪梨，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 主要食用功效：消火，美白
• 適宜人群：全部人群
• 儲藏方法：常溫

材料

蜜棗4個，夏枯草15克，豬展肉400克，雪梨2個，布渣葉15克（藥房及草藥攤均有出售），水8碗

做法

1.布渣葉和夏枯草洗淨；蜜棗稍沖洗；

2.雪梨用水打濕，用少許鹽搓洗表皮，沖淨，每個切4瓣，去芯；

3.豬展肉洗淨，切大塊，氽水撈起；

4.將8碗水倒入瓦煲，放入布渣葉、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜棗和豬展，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效

清肝、祛熱、降燥，常喝可避免身體燥熱。