巴馬繐唇䰾

巴馬繐唇䰾，俗稱巴馬油魚, 主要分布於廣西境內紅水河的都安江段和巴馬縣的盤陽河, 亦曾出現於廣西全州縣(湘江水系)及貴州平塘縣。是廣西土著小型經濟魚類。

據調查，1980 年代初，紅水河水系的甲篆河(巴馬縣境內支流)、天峨、都安、來賓等河段及柳江的柳城河段都可採集到巴馬唇樣本。由於“酷漁濫捕” 及攔河築壩阻斷魚類正常遷移通道等因素影響, 巴馬唇漁獲量急劇減少, 資源量瀕臨衰竭，2008年前後，僅紅水河都安河段較易採集巴馬唇樣本, 年資源捕撈量不足5噸。

基本介紹

• 外文名：Bama fringelip barbel
• 別名：巴馬油魚
• 中文學名：巴馬繐唇䰾
• 拉丁學名：Crossocheilus bamaensis Fang
• 界：動物界
• 門：脊椎動物門
• 綱：硬骨魚綱
• 目：CYPRINIFORMES鯉形目
• 科：Cyprinidae鯉科
• 亞科：Labeoninae野鯪亞科
• 屬：Crossocheilus繐唇䰾屬
• 種：bamaensis
• 分布區域：中國西江上游的紅水河和都江

形態特徵

體長，側扁，尾柄高而側扁。頭長小於體高。吻圓鈍，向前突出；吻端散布珠星。吻側有斜溝通向口角，與唇後溝相通；吻皮向前並向腹面擴展，蓋住上頜。外面被肉質小乳突，邊緣分裂成流蘇狀，其側端在口角處與下唇相連。上唇消失。吻皮與上頜分離。唇後溝短，僅限於口角。頦溝發達，將下唇分為兩個側部和一個中部，側部寬而薄，中部肥厚，形成扇形肉質墊，其前緣和內緣具發達的乳突。下唇與下頜分離，但其兩側分離不明顯。口下位，橫裂。上下頜前緣為角質薄鋒。用已較小，側上位。吻長大於眼後頭長。眼間寬，眼間距大於吻長。須2對，上頜須較短，口角須約等於眼徑，其末端後伸超過眼前緣，近達眼中央。

背鰭前距為體長的46%－50%。背鰭外緣淺內凹，最長鰭條約等於頭長。腹鰭位於背鰭之後，其起點約等於吻端至尾鰭基距離的中點，其末端達到或超過肛門。肛門位於臀鰭前2－3個鱗片處。臀鰭起點至尾鰭基的距離約等於至腹鰭基距離的2倍。其末端後伸遠不達尾鰭基。尾鰭分叉，最長鰭條約等於最短鰭條的2倍多。

鱗片中等大，胸部鱗片變小。側線平直。鰾2室。前室橢圓形，後室細長，其長約為前室的3倍。

體背部及側線以上為棕黑色，散布著不規則的黑斑。在胸鰭上方側線上下約有四個鱗片組成的黑斑。腹部淺黃色。背鰭靠近外緣的鰭條為黑色，其他各鰭淺色。

生境

巴馬繐唇䰾生活在石山地區, 喜流水, 居於石隙中。春夏之日, 晨昏活動, 冬季進洞越冬。於每年5 ～ 7 月的洪水季節繁殖, 在江河中以固著藻類為食。其體肥肉嫩, 富含脂肪, 是廣西土著小型經濟魚類。

分布

主要分布於廣西境內紅水河的都安江段和巴馬縣的盤陽河, 亦曾出現於廣西全州縣(湘江水系)及貴州平塘縣。

烹飪方法

油魚入鍋，慢火煎，魚油就從體內慢慢滲出，也不粘鍋，有"一家煎油魚，十家聞魚香"的說法。煎油魚也不用放配料，加點食鹽即可。雖然工藝簡單，但當地人煎油魚很講藝術，所煎油魚要整整齊齊排好隊，煎第一面鱗皮至黃色，翻過來煎第二面，油魚入口，油溢於唇而不膩，鮮嫩甘美，鱗皮醇和，有“水下人參”之稱。

生長特性

巴馬繐唇䰾漁獲物以1~2齡魚為主,捕撈群體呈低齡化;體長(L)與鱗徑(R)呈線性關係:L=1.782 4+67.67R;體長與體重的關係式為W=0.033 4L2.830 2,其生長規律用von Bertalanffy方程表示為Lt=16.477 7[1-e-0.219 0(t+1.177 2)]和Wt=92.696 3[1-e-0.219 0(t+1.177 2)]2.830 2;生長拐點年齡為3.57齡,此時的體長和體重分別為10.65 cm和25.04 g。