己酸己酯

己酸己酯是一種化學香精

基本介紹

• 中文名：己酸己酯
• 外文名：hexyl hexanoate
• 別名：己酸正己酯 
• 化學式：C12H24O2 
• 分子量：200.318 
• 沸點：246.0 ℃(at 760 mmHg) 
• 密度：約 0.9 g/m 
• 閃點：99.4 ℃ 
• CAS：6378-65-0
• 分子式：C12H24O2
• EINECS：228-952-4

物化性質

性狀描述 油狀液體，呈嫩莢青刀豆香氣和生水果香味。熔點-55℃，沸點245℃，閃點68℃，相對密度(d30)0.8541。溶於乙醇。

生態學數據

對水少是稍微危害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境.

製法

由正己醇在220～310℃的氧化銅和三氯化鈾的催化劑上通過而成。

用途

我國GB2760-86規定為允許使用的食品用香料。主要用於配製草莓和蔬菜用香精。

毒理學數據

皮膚眼睛刺激數據：兔子皮膚標準刺激測試：500 mg/24HREACTION SEVERITY : Mild