本書匯集了150多種工業生物轉化過程，涉及藥物、精細化學品、農藥、大宗化學品等的生物法製造。作者在介紹工業生物轉化和生物化學過程的歷史的基礎上，介紹了酶的分類基本知識，並在第一版的基礎上補充介紹了逆合成生物催化、通過分子過程進行工業酶的最佳化，以及生物反應工程基礎的單元操作、生物反應器的放大等內容，並充實了生物催化劑的回收和利用一節。本書按生物轉化過程所涉及的酶的標準分類順序逐一闡述收集到的轉化過程，包括相應的酶、反應條件、流程圖、過程參數、產品套用和有關公司的信息。
基本介紹
- 書名：工業生物轉化過程
- 作者：李斯，希爾貝克，溫椎
- 譯者：歐陽平凱，林章凜
- ISBN：7122012832，9787122012838
- 定價：68.00元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2008-1-1
- 版次：2
內容提要,目錄,
內容提要
本書可供生物轉化領域的研究和開發人員以及管理決策和諮詢人員參考；本書可作為研究生教學用書，尤其是適合案例分析教學，也可供政府機關高科技領域管理人員參考使用。
目錄
1.工業生物轉化的歷史——夢想與現實
2.酶的分類
3.逆合成生物催化
4.通過分子工程進行工業酶的最佳化
5.生物反應工程基礎
6.生物轉化過程
7.工業生物轉化的量化分析
索引
