川鍋一號

川鍋一號，誕生於江蘇徐州的連鎖火鍋品牌，隸屬於徐州市川鍋一號餐飲管理有限公司，是一家經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的餐飲火鍋連鎖品牌。

川鍋服務

川鍋一號以“精選更好的食材”為經營產品的核心，川鍋一號特色食材有鮮椒牛肉、鮮切羊腹肉、湖水黑魚片、睢寧鍋燒豆腐、綠豆皮、水果金針菇、蝴蝶饊子等特色食材。

川鍋一號火鍋有10餘種鍋底，有：鮮番茄鍋、招牌鴛鴦鍋，無渣香辣牛油鍋等。

川鍋一號堅持用工業化的標準從源頭控制食品質量。川鍋一號建設中央廚房，從生產線上把控每一種食材質量。擁有超大工業園區用以研發、定製火鍋底料，通過層層精選流程，百餘種材料全程冷鏈配送，致力為諸多餐飲企業、門店及家庭提供良好的供貨服務。

2009年，秦波、凡文險創立川鍋一號火鍋；

2009年3月5日，川鍋一號第一家店在宿遷開張，7個月後，第二家店在徐州開業。

2010年，川鍋一號1.0形象店徐州一店開業。

2013年，川鍋一號火鍋建立自有生產基地；

2014年，川鍋一號進行了品牌升級，開拓湖南市場；

2015-2017年，川鍋一號進行了整體的品牌形象升級，品牌升級為3.0；

2017年，川鍋一號徐州三胞國際廣場4.0版本形象店上線；

2018-2019年，川鍋一號新增28家門店。

2010年5月16日，徐州一店：徐州老牌樓1818美食廣場店開業；

2012年12月18日，徐州二店：徐州淮海西路店開業；

2016年2月5日，徐州三店：徐州雲龍萬達廣場店開業；

2016年10月28日，徐州四店：徐州銅山萬達廣場店開業；

2017年9月15日，徐州五店：徐州宏圖三胞廣場店開業；

2018年4月29日，徐州六店：徐州回龍窩歷史文化街區店開業；

2018年4月29日，徐州七店：徐州淮海環球港店開業；

2018年11月24日，徐州八店：徐州濱湖新天地店開業；

2019年12月24日，徐州九店：徐州中央商場店開業；

2020年1月，徐州十店：徐州綠地繽紛城店開業。

2020年12月，榮獲第二屆紅鷹獎“2020年度中國餐飲傑出品牌區域標桿”