川貝生梨燉鴿子是一道能清熱潤肺止咳,鴿子能益氣補血、清熱解毒的美食,主要原料是川貝、生梨、鴿子。 基本介紹 中文名:川貝生梨燉鴿子主要原料:川貝母10克,生梨2隻,鴿子1隻主要食用功效:養肺補元,潤肺化痰輔料:鹽、酒、姜適量 做法,主治, 做法1、川貝母洗淨,生梨去皮、核,切塊,鴿子去毛、內臟,洗淨。川貝生梨燉鴿子2、上味加入鹽、酒、姜等調料後一起隔水燉煮,熟後食用。主治肺虛久咳、肺結核、肺氣腫等症。