川貝丹參魚翅

川貝丹參魚翅是以川貝母，丹參為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：川貝丹參魚翅
• 材料：川貝母，丹參

藥膳配方

川貝母10克,丹參10克,魚翅50克,菜膽100克,鹽3克,火腿肉50克,雞湯300毫升。

功能效用

活血化淤,化痰止咳。適用於痰淤型冠心病患者食用。

製作方法

①把川貝母研成細粉,丹參潤透切片;魚翅發透,撕成絲;

菜膽洗淨,切成4厘米長的段;火腿肉切薄片。

②把魚翅、川貝母、丹參片、萊膽、火肉、鹽、雞湯同放蒸杯內

③把蒸杯置武火,大氣蒸35分鐘即成。