川味素炒麵，辣味爽口的炒麵條 基本介紹 中文名：川味素炒麵主要原料：尖椒調料：鹽 生抽工藝：炒 原料,製作方法, 原料尖椒、鹽、四川酸菜、鮮麵條、生抽製作方法尖椒去籽切絲，小紅辣椒切絲，酸菜切成末 燒開一鍋水，下入麵條煮至八分熟撈出待用 鍋燒熱下少許油，下入酸菜和紅辣椒爆香 接著下尖椒絲翻炒，加生抽和鹽調味，加入煮至八成熟的麵條炒勻收汁入味即可
