川久蒸鴨

川久蒸鴨是重慶川久食品有限公司的核心品牌，川久蒸鴨精選瘦肉型田鴨為原料，以鹽、糖、味素為主要調料，結合傳統技術與現代科技，運用12道手工技藝，配比16種植物香料，歷經100小時精製而成。

基本介紹

• 中文名：川久蒸鴨
• 所屬公司 ：重慶川久食品有限公司
• 商標註冊號：31746582
• 商品服務：餐廳 

商品服務：餐廳；酒吧服務；咖啡館；提供野營場地設施；養老院；日間託兒所（看孩子）；動物寄養；烹飪設備出租；汽車旅館；茶館（截止）

產品

產品特點

川久蒸鴨無添加任何香精、色素、防腐劑；產品具有色澤光亮,皮糯肉香，回味悠長等特點，既可下酒，也可佐茶，老少皆宜；食用極為方便，只需將鴨子蒸製15分鐘即可享用；鴨子通過蒸製，能最大程度鎖住鴨肉營養成分，保持鴨肉營養不流失；通過蒸製，能有效去除鴨肉多餘油脂，不油不膩；通過蒸製，能豐富鴨肉膳食纖維含量，也可有效提取膠原蛋白。

品牌文化

品牌口號

鴨子還是蒸的好

品牌使命

讓餐桌美味更健康

品牌價值觀

誠信為本、客戶為重、品質為王

品牌故事

清光緒年間，涪州分州府許仕川家養了很多田鴨，鴨子又肥又大。而夏天天氣炎熱，一場從天而降的大旱災讓當地的鴨子都奄奄一息，許仕川家也不例外。許仕川想了很久，終於想到一個辦法，他將所有鴨子都宰殺，用鹽巴及香葉簡單醃製晾曬處理後，就拿到分州府街上售賣，誰曾想，三天也沒有賣出一隻鴨子！許仕川抱著試一試的心態，將鴨子晾乾後煮了吃，讓人意想不到的是，味道比普通的鴨子更美味。許仕川憑藉這個做鴨子的辦法，在十里八鄉有了不小的名氣，經過許氏幾代人的傳承和創新，終於發展成如今的川久蒸鴨。