嵩縣位於河南省洛陽市西南部，地處伏牛山北麓及其支脈外方山和熊耳山之間，因處於嵩山起脈而得名。
基本介紹
- 中文名：嵩縣民俗
- 所在地區：河南省洛陽市
一、節日風俗
1．春節俗稱“年下”、“過年”，農曆正月初一，人人競相早起，燃放鞭炮，焚香拜族。孩子們都要穿上新衣服，隨大人們早起，挨家跑著搶拾“螞蚱炮”。初一早上普遍吃水餃，午飯多擺桌設酒，菜餚豐盛。從初一到初五(俗稱破五)，一直稱為過年。初二開始帶禮品按舅、岳、姑、姨……登門拜訪(俗稱瞧親戚)。過去，禮品多為麻花籃(即用柳籃裝滿油食，上覆紅紙)，20世紀90年代後，多改為肉禮或老年人營養品。長輩要給孩子們掏壓歲錢。
在農村，初一至十五一般都不乾農活。較大的村都演大戲，三里五村的人聚在一起湊熱鬧，看地方戲。俗有“三天戲，五天年，稀哩呼啦就過完”之說。
2．元宵節正月十五為元宵節，實際上是過正月十六。十六早上家家戶戶吃水餃、元宵。正月 十五、十六晚上，農村、城鎮到處燃放禮花，縣城舉辦元宵燈展、燈謎，組織大型焰火晚會，萬民仰望。十六上午，縣城及鄉鎮組織舞獅、銅器、高蹺、旱船、高裝、背裝等娛樂活動。田湖獅舞、灑落鑼鼓、舊縣背裝、孫店高裝、橋北社火及西關村、南街村的高蹺、旱船、秧歌都比較有名，縣城最熱鬧，到處人山人海。
3．二月二農曆二月二，處於“驚蟄”前後，俗說：“二月二龍抬頭”。農村家家戶戶到祖墳上添土、掛白紙、擺供品、燃香、磕頭祭祖(俗稱上墳)，燃放鞭炮。
4．端午節農曆五月初五，俗稱“五月端午”，家家戶戶吃粽子，幼童腕系五色線，佩香囊等。早晨日出前下河洗臉(意在健目)，採集艾蒿、金銀花、麥稈或捉蟾蜍風乾以做藥用，嵩南地區早晨多為煮雞蛋、煮蒜。
5．中秋節農曆八月十五，家家戶戶置備月餅，白天瞧親戚，晚上一家相聚，拜月亮食月餅，以示團圓。農村還有吃棗糕、灠柿習俗。
6．寒衣節農曆十月初一。傳說為鬼節，家家戶戶備置五色紙、冥幣、供食等，日暮在祖先牌位前或到十字路口焚燒祭奠，給故去的親人和“遊魂路鬼”送錢、添置寒衣。
7．祭灶節農曆臘月二十三，傳說為灶君夫婦上天界省親奏事的日子，故家家戶戶備佳肴餞行。在廚房內貼灶王夫婦像，兩側多書“上天言好事，回宮降吉祥”“二十三日去，初一五更回”對聯，晚餐前要擺供香，燃放鞭炮。晚餐一般為火燒饃、粉湯。
8．除夕農曆大年三十夜。除夕之日家家戶戶貼春聯，炸油食，備佳肴，包餃子。傍晚鳴放鞭炮，焚香燒紙，祭祀祖先。入夜，堂房、院落燈燭通明，闔家歡聚，敘舊話新，圍爐烤火、看電視，深夜不睡，俗稱熬年。年輕人多喝酒打牌，通宵達旦。
二、婚喪禮俗
(一)婚嫁禮俗
1．提親也叫說媒，在山區男女談婚論嫁主要依賴媒人，媒人大都對雙方情況比較了解，說媒一般不少於三次，即一次說服女方父母同意，二次訂婚，三次商量出嫁事宜，故有“說媒不說媒，也得兩三回”之說。
2．訂婚婚事徵得女方父母同意後，男方擇吉日到女方家送彩禮，彩禮多為衣物、首飾，另附若干現金。．
3．送紅又叫送“好”。雙方到了結婚年齡後，男方要請人擇結婚吉日（俗稱“好”），備禮品，由男方父親送去，並將“好”（用紅紙寫上迎親吉日）送給女方，讓其準備婚嫁事宜。
4．添箱女家接“好”後，臨近嫁期，其同宗近門、親友街鄰便送禮添箱，禮品主要是衣料、首飾、梳妝用具及生活用品。1990年後多為現金，農村多為10元～20元，城鎮50元～100元。
5．迎娶婚日，男家門貼婚慶對聯，洞房貼大紅“囍”字和窗花剪紙。近親、鄰里要提前上門幫忙料理婚禮和待客宴席，設總管、禮桌、庫房、照客、旋風、大小廚等執事人員，將具體事宜進行詳細分工，各自準備。
婚日新娘多乘汽車，車輛檔次、多少視家庭情況而定。車頭掛紅花，車身貼紅“囍”字，新娘座車扎彩，身著大紅裝、打紅傘，城鎮時興穿白婚紗。穿街過村要燃放鞭炮，撒香菸喜糖，路遇墳墓、巨石、石碾、古樹要貼囍字避邪趨吉。
婚日中午舉行婚宴，嵩北多為“三八場”或“八碗四”，嵩南有“三滴水”宴，即每上二道菜，中間夾一個湯。縣城職工及子女的婚宴，一般都在酒樓舉辦，大多請樂隊助興。
也有結婚當天，新郎到女家迎新娘，娘家、婆家同日待客，稱為“迎親”。
6．回門新婚第二天，新娘由長輩接回娘家叫回門，新郎要由同輩人陪同到女方家，女方家設宴待客。“迎親”的不再回門。
(二)喪葬禮俗
1．報喪凡家有老人去世者，門前出吊，向舅家報喪，向親友發出訃告。亡者晚輩戴孝帽，穿孝衫，並在鞋頭表白布志孝。孝子對前來弔唁者，不分大小，一律行跪禮。
2．守靈尊長亡，要立即從頭到腳更新穿戴，遺體頭朝外、蒙面，扎雙足，仰置於堂屋草鋪之上。靈前供品為插著筷子的整雞或豬肉塊（俗稱“倒頭肉”），配麵食兩份，備紙、箔、香等祭品，點素燭油燈。所有嫡親、近族晚輩男女孝子守靈於側，遇到近親朋或弔孝者，要陪哭靈。一般守靈三晝夜，也有大族人家過五日或七日的。
3．裝殮裝殮即入棺。一般家庭有老人者，在病故前幾年就已置備棺材。棺木多用桐木、柏木。棺木做成後要塗黑漆，不用時，過年要貼上“百年不用”、“千年不用”等紅帖。人棺時，亡者男穿長袍大褂，女穿對花氅衣、杏黃裙子，棺內放衾褥衾被，並多以亡者生前喜好之物作為隨葬，經至親近戚瞻仰遺容後釘棺。
4．行禮在殯葬前一天下午和晚上，由孝子行九叩或二十四叩禮；城鎮一般開追悼會。
5．殯葬起殯赴墓地時，子孫們舉花圈、紙紮前行，執事端供品前導，嫡長子抱遺像，次子等執引魂幡、抱“澇盆”哭行於棺前，所有送殯孝子執哀桿(哭喪棒)於棺後痛哭跟隨，沿路撒方孔紙錢。掩埋時，孝子向墓穴鏟放第一杴土，而後眾人封土成丘，並插引魂幡於墓首，最後哀祭。墳地選擇，大都請“風水先生”確定墳位方向，以求“福蔭子孫”。
6．久祭之禮殯葬後追悼亡人的日期有“一七”(一個七日)、“五七”、“百日”、“一、二、三周年”。第一年全家不貼對聯，第二年貼藍色、綠色或紫色對聯。三周年為大祭，忌日前一天為“白事”，正日為“紅事”，貼紅對聯，還要擺宴待客。
三、生活習俗
(一)衣食習慣
1．飲食農村居民飲食以小麥、玉米、紅薯製品為主，蔬菜為副。早上麵湯、玉米糝湯，吃饅頭、烙饃，配小菜、醬菜；中午撈麵條、蒸(烙)饃，炒雞蛋、青菜、南瓜、蘿蔔、豆角；晚上一般喝稀麵條、糊塗麵條。
城市居民早上飲食，老年家庭多為牛奶、豆漿、蛋糕，上班家庭多領孩子到餐飲市場用早餐，喝豆漿、小米湯、胡辣湯、八寶粥，吃油條、油餅、菜角、瓷麵餅，冬天多喝羊肉湯或牛肉湯泡烙饃；中午蒸米飯、滷麵條、撈麵條，炒青椒、蒜薹、蘑菇、豆芽等蔬菜配以肉類；晚上一般喝麵條、肉絲湯、豆腐湯等。
2．衣飾農村居民穿戴從以買布料自己加工走向成衣化，撅兜子棉襖、老式對襟布衫、大襠打褶褲子、補丁衣服越來越少，樣式逐漸接近城市。男青年夏秋以T恤衫、羊毛衫、西裝、夾克衫為主，冬春以毛衣、皮革衣、呢子短大衣、羽絨服居多；女青年夏季多著裙衫，冬季多穿羽絨服、花棉衣；中老年男子冬春以棉大衣、短棉大衣、棉衣絨衣套外套為主，夏秋以汗衫、背心、襯衫、夾克衫、中山裝、軍乾服為主；中老年婦女多穿長褲、棉褲、棉襖套深色布衫或羊毛衫外套。納底布鞋基本淘汰，年輕人多穿皮鞋、球鞋、機制花布鞋；中老年多穿黃球鞋和塑膠底布鞋、軍用大皮靴。中老年多染黑髮，小青年多留長髮，年輕婦女多燙捲髮、染黃髮。
城鎮中青年男子，夏秋流行T恤衫、布坎肩、西裝，冬春流行羽絨衣、夾克衫、皮衣；中青年婦女夏秋流行連衣裙、西裝裙、皮裙、一步裙、旗袍、T恤衫、短褲；冬春流行彩色羽絨衣、皮衣、長毛衣，花色、款式繁多；老齡男子以休閒服、夾克衫、灰色羽絨服、軍用絨衣、羊毛棉大衣、羊毛皮衣為主；老年婦女注重小翻領上衣、深色棉衣、深底花羊毛衫外套、休閒外套，以適用、寬鬆、美觀大方為主。
(二)吉日
凡蓋房破土動工、生意開張、出行、遷居、婚嫁、壘灶台等，有請人擇吉的習慣，多數民眾把農曆逢三、六、九日或臘月下旬當做吉日，有“三、六、九，不問就走”之說。
(三)忌諱
已婚女子不在娘家過農曆大年初一和臘月二十三；不在娘家生孩子；產婦不滿月不串門，不能回娘家。出行擇日，有“七不出門，八不回家”的習慣(即逢農曆七、八的日子)。
人亡忌諱說“死”，對長者稱“老了”，對中年人稱“不在了”，對幼兒則說“板了”。
(四)過生日
過生日沿襲吃長壽麵的習俗。隨著生活水平的提高，長壽麵的質量也不斷變化，農村由雞蛋撈麵條發展為肉滷麵，一般還要再炒幾盤好菜。給老人過生日，子女都要回家祝壽、團聚，宴席豐盛，一般家庭都要買些生日蛋糕、冷盤、燒雞、白酒。城鎮人家給老人和孩子過生日，上飯館、酒店較多，開宴前還要燃蠟燭、許願、唱生日快樂歌，分吃生日蛋糕等。
(五)送米麵
小孩出生後，親朋好友都要去探望產婦和孩子，表示祝賀和關懷，禮品主要有白面、雞蛋紅糖、花布和小孩衣物，叫“送米麵”。
(六)慶滿月
小孩出生一個月叫“滿月”，滿月時，一般都要炸很多油食品，用碗分送給鄉親鄰里，鄰里要在碗裡回贈些豆類。特別是頭胎或男孩，一般人家都要大宴賓客，城鎮家庭大都到酒樓待客。親朋賀禮一般都是衣物、玩具或現金，叫“送滿月”。
