基本介紹
- 餐館名稱：峨嵋酥肉豆腐腦
- 地區：樂山市
- 人均價格：8
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
中餐館
餐館簡介
特色服務：提供線上選單。
推薦菜
地址
樂山市中區興發街107號
用料材料 棒子骨,芡粉,花生米大頭菜,蔥,芹菜做法1. 棒子骨熬湯 2. 油炸花生米,小火 3. 準備炸酥肉 4. 水澱粉慢慢放入骨頭湯中,邊倒邊攪拌,放入嫩豆腐或者...
餐館名稱 峨嵋酥肉豆腐腦 地區 樂山市 人均價格 8 目錄 1 餐館類型 2 餐館簡介 3 推薦菜 4 地址 峨嵋酥肉豆腐腦餐館類型 編輯 中餐館...
峨眉豆腐腦,做法和牛華豆腐腦類似,唯一不同的是加入的是酥肉,並且不加粉條,但完全是另一番不同的口味,以興發街口的那家最有代表性。
用料材料 用量內酯豆腐一盒豌豆澱粉 花生 大頭菜 小蔥 酥肉 辣椒油 花椒麵 醬油 醋 鹽做法1. 豌豆澱粉加水調成水狀,大鍋里不斷慢慢加水熬製成糊狀,再往糊狀...
樂山嫩豆花中還可以加入紅燒牛肉,那就是味兒更重的牛肉豆腐腦;加入雞絲,那就是帶著清香的雞絲豆腐腦;還有峨嵋山特有的,加酥肉的酥肉豆腐腦。