岳口芋環

岳口芋環，湖北省天門市特產，外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串，為中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：岳口芋環
• 產地名稱：湖北省天門市
• 品質特點：外在感官品質：外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環，重5-10克；質地較密，脆嫩無纖維
• 登記年份：2020年

產品介紹

“岳口芋環”外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環，重5-10克；質地較密，脆嫩無纖維。

自然生態環境

（1）土壤地貌情況：岳口鎮地處江漢平原中部，天門市最南面，為河湖平原，屬堆積地形，地勢平坦開闊，全部由新生界第四系地層組成，自西北向東南傾斜坡度約3‰，平均海拔31.4米。境內河渠交織，土壤質地多為輕壤至中壤，保水保肥能力強，質地疏鬆，pH值多為中性，土壤肥沃，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營養元素，為“岳口芋環”生長提供了良好的環境條件。 （2）水文情況：岳口鎮雨量充沛，河流縱橫，水資源十分豐富。年平均降雨量1220毫米，一般春季雨水較多，夏季多暴雨，充足的水資源為“岳口芋環”提供了良好的灌溉條件。 （3）氣候情況：岳口鎮屬亞熱帶季風氣候，境內四季分明，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，自然條件優越，年平均氣溫16.2℃，最高氣溫39.7℃，最低氣溫-7.2℃，全年無霜期265天，年日照時數1945小時，給“岳口芋環”的生長提供了有利的氣候條件。

地域範圍

“岳口芋環”產於湖北省天門市岳口鎮，生產基地在漢江沿線以北，呈帶狀分部，地理坐標為東經113°3′至113°9′、北緯30°30′至30°34′，長約15公里、寬約6公里。涉及到的村有：譚台村、鄧巷村、五星村、新豐村、耙市村、幸福新村、荷花潭村、七屋巷村、鄔越村、燈塔村 、健康村、劉鐵嶺村、梁巷村、天竺寺村、聖台寺村、龔新垸村，總計16個村，總生產面積1000公頃，年產量3萬噸。

品質特性特徵

（1）外在感官特徵：“岳口芋環”外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環，重5-10克；質地較密，脆嫩無纖維。 （2）內在品質指標：經檢測，岳口芋環鮮品含粗纖維≤0.9%、蛋白質≥2.9%、維生素C≥20.0mg/kg。 （3）安全要求：“岳口芋環”產品執行NY/T1049《綠色食品薯芋類蔬菜》標準。

特定生產方式

3.1選地 “岳口芋環”是一種既怕澇又怕旱的地下根莖作物。一般選擇地勢平坦，排水良好，土層較厚、疏鬆肥沃的沙壤土。 3.2整地施肥 施好基肥是“岳口芋環”高產優質的關鍵，基肥施用應符合NY/T394《綠色食品肥料使用準則》有關規定。一般每畝施用充分腐熟農家肥600-1000kg、複合肥30kg，然後深翻土地，整細耙平，按0.8-1.0m栽2行或1.3-1.5m栽3行開廂起壟，做到溝深、廂呈“龜背型”，以便於田間管理和有利於排水，防止雨後澇漬。 3.3育苗 選用當地優良地方品種“岳口芋環”，於3月初即可開始進行育苗。苗床地應選用肥力較高的沙壤土，播種前結合耕翻每畝施入腐熟農家肥600kg，並按1.5m寬開溝作苗床，苗床長度視需要和地塊而定，苗床之間留0.33m的廂溝以便於田間管理。前一年採收時把小顆粒留在地里越冬，待到第二年萌發新株，待幼苗長到10cm以上時，將其移栽到苗床，行距10cm、株距2-3cm。 定植前對預備苗進行一次病蟲害防治如蚜蟲、紅蜘蛛和根腐病，病蟲害防治採取“預防為主、綜合防治”的方針，合理運用農業防治、物理防治、生物防治及化學防治措施，化學防治嚴禁使用高毒高殘留的農藥。 3.4適時移栽 3.4.1除草：移栽前對大田施用芽前除草劑進行除草。 3.4.2定植：當苗長到20cm左右即可開始移栽。大田畝栽2500-3000株，0.8-1.0m的小廂定植2行，株距30-50cm；1.3-1.5m的大廂定植3行，株距40cm左右。定植後及時澆定植水。 3.4.3套種：“岳口芋環”屬喜陰作物，怕高溫，定植後，按大廂1廂1行、小廂每1.5廂1行進行玉米套種，每穴1-2株。在高溫期遮蔭降溫，確保“岳口芋環”正常生長。一般在10月前後適時收割玉米稈。 3.5田間管理 3.5.1除草：5-9月視田間雜草生長情況進行中耕除草。 3.5.2水肥管理：合理施肥是“岳口芋環”增產的關鍵，除施足基肥外，在其生長的中後期也應合理追肥。前期以控為主，最好不施 肥，特別旺長的可施植物生長調節劑控旺；中期看苗施肥，弱苗和小苗可追氮肥，畝施尿素4-5kg；後期重施“膨大肥”，可畝施尿素12kg或複合肥15kg。如遇持續高溫乾旱天氣，可採取人工噴灌或澆水抗旱保苗。 3.6病蟲害防治 病害的防治，需根據當地當年氣候特徵和病害發生特點及實地發生情況，做到有的放矢、對症下藥。病害主要有根腐病、鏽病、立枯病、黑星病等，蟲害主要有蠐螬、紅蜘蛛、蚜蟲等。病蟲害防治應採取“預防為主、綜合防治”的方針，因地制宜合理運用農業防治、生物防治、物理防治、化學防治等措施。化學防治以環境友好型農藥為主，嚴禁使用高毒高殘留農藥。農藥使用應符合NY/T393《綠色食品農藥使用準則》的規定，並對所使用的農藥應進行記錄。 3.7收穫 進入12月，地上部莖葉萎縮後可隨時採收，也可第二年春季萌芽前採收，全部人工採挖。 3.8生產檔案 建立田間生產檔案，對生產技術、病蟲害防治及採收各環節所採取的措施進行詳細記錄。

包裝標識規定

岳口芋環地域範圍內的芋環生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的岳口芋環農產品地理標誌，須向登記證書持有人天門市岳口鎮農業技術服務中心提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。