岳北大白是衡山縣貫塘茶場(原省五七幹校)在省農業廳和省農大茶葉專家指導下,於1972年研製出來的名優綠茶,因貫塘位於南嶽衡山北麓,所產茗品,白毛茸然,故名岳北大白。
基本介紹
- 中文名:岳北大白
- 產地:南嶽衡山終年雲濤霧海
- 品質特點:條索緊結微曲
- 歷史:岳北大白自1981年至1991年
歷史,產地,品質特點,
歷史
岳北大白自1981年至1991年,連續8屆獲湖南省名茶稱號,1989年獲農業部優質產品稱號,1999年獲湖南省首屆名優特新農副產品博覽會金獎。近年來,為適應市場需求,貫塘茶場進一步改善茶園生態環境,加強茶園管理,改進制茶工藝,努力開發無公害大眾化名茶產品,形成了以高檔手工茶為主的岳北大白系列產品。
產地
南嶽衡山終年雲濤霧海,土壤肥沃,清泉潺潺,岳北大白以優良鮮葉為原料,經過7道工序精製而成。
品質特點
條索緊結微曲,白毫滿披,湯色清澈明亮,香氣鮮嫩持久,滋味鮮醇爽口,葉底嫩綠明淨。