岩薺，十字花科岩薺屬，多年生草本植物。原產歐洲西北部及阿爾卑斯山。我國亦有栽培。可食用亦可入藥。
基本介紹
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形態特徵
二年或多年生草本，高20-40厘米，全株無毛；莖多數，上升或近直立，分枝。葉多少肉質，基生葉圓心形或腎形，長7-12毫米，寬8-18毫米，頂端圓鈍，基部心形，全緣；葉柄長達5厘米；莖下部葉和基生葉形狀相同但較小，葉柄較短；莖中部葉及上部葉卵形或近圓形，長5-15毫米，基部楔形，抱莖，邊緣有1-2齒。總狀花序初緊縮後延長；花白色，直徑約3毫米，芳香；花梗長2-3毫米；萼片寬橢圓形，長1.5-2毫米；花瓣倒卵形，長4-5毫米。短角果卵形或圓形，長3-5毫米，排列疏鬆，開裂，中肋隆起，具網狀脈紋；花柱長約1毫米；果梗長5-10毫米，水平伸展或斜上生長。種子每室2-4個，橢圓形，稍壓扁，長1-3毫米，紅棕色，有鈍瘤狀突起。花期4月，果期5月。
岩薺
岩薺分布範圍
原產歐洲西北部及阿爾卑斯山。我國有栽培。
主要價值
全草作蔬菜食用；亦供藥用，有抗壞血病功效；又治消化不良、口腔及牙痛病。
醫用價值
岩薺又名辣根菜，性味辛，微溫，可入藥。
【採收儲藏】春季採收，鮮用或曬乾。
【功能主治】祛風濕；健脾胃。主風濕痹痛；痛風；食滯不化；牙痛；口噤；壞血病
【用法用量】內服：浸汁飲，鮮葉6-10g；或煎湯服。
【摘錄】《中華本草》
