山西好糧油掛麵

《山西好糧油掛麵》是2020年10月08日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：山西好糧油掛麵
• 標準標號：T/SXAGS 0019—2020
• 發行時間：2020年09月28日
• 實施日期：2020年10月08日

起草人

王麗娟、楊儒、李卓雯、宋澤偉、郭捷、曾品國、姬虎太、鄧亞豆、張娟、 梁利軍、康然、郭建君、徐萬卿。

起草單位

山西糧食質量監測中心、山西農業大學小麥研究所、臨汾市糧油質量檢測中心、山西師範大學食品科學學院。

適用範圍

本標準規定了山西好糧油 掛麵的術語和定義、分類、質量與安全要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤標識、包裝、儲存和運輸以及檔案管理的要求。 本標準適用於以山西省內生產的小麥為主要原料加工而成的商品掛麵。