山藥黃顙魚湯

基本介紹

• 中文名：山藥黃顙魚湯
• 主要食材：生薑，黃顙魚

用料

材料

生薑

黃顙魚

山藥

做法

1. 黃顙魚切斷放料酒醃製片刻

2. 生薑切片 熱油爆香 下入黃顙魚煎到表皮微熟 下入適量料酒 倒入水 可以多放點水

3. 大火煮開後下入山藥

4. 水滾後轉中小火煮半個小時左右 放適量鹽 關火收工