山藥酥餅

山藥酥餅是一道風味美食，主料有山藥、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：山藥酥餅
• 主要食材：山藥，麵粉
• 口味：溫潤可口
• 輔料：黃油、蛋液、鹽

山藥酥餅色澤金黃，口感酥脆鮮美，濃郁怡人，深受喜愛甜食的朋友們的喜愛，咬上一口，還有濃濃的山藥的清香甜美，甜香酥脆讓人慾罷不能。

山藥酥餅的做法並不複雜，材料也很簡單，用烤箱烤制而成的山藥酥餅色澤金黃誘人，吃起來酥脆甜美，且山藥還有養胃健脾的功效，讓人在品嘗美味的同時還能保健養生。

下面介紹一下山藥酥餅的具體做法：

原料：

山藥200克，麵粉、黃油、蛋液、鹽

做法：

1.將麵粉加入黃油揉成麵團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘;

2.將麵粉、鹽加水和成光滑的麵團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘鬆弛，然後擀成餅;

3.放入油酥麵團包起來，分成幾小塊;

4.取一塊擀成餅;

5.山藥微波爐里高火5分鐘蒸熟，放入攪拌機里攪拌成泥備用;

6.將山藥泥包起來;

7.刷上全蛋液，沾上少許芝麻，放入預熱120度的烤箱烤15分鐘。